Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Køkkenkoordinator
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en engageret og organiseret Køkkenkoordinator til at styre og optimere vores køkkenoperationer. Som Køkkenkoordinator vil du være ansvarlig for at sikre, at alle køkkenaktiviteter kører glat og effektivt. Du vil arbejde tæt sammen med køkkenpersonalet for at sikre, at alle retter tilberedes til tiden og i overensstemmelse med vores kvalitetsstandarder. Du vil også være ansvarlig for at administrere lagerbeholdningen, bestille forsyninger og sikre, at alle sundheds- og sikkerhedsstandarder overholdes. En succesfuld Køkkenkoordinator skal have fremragende ledelses- og kommunikationsevner samt evnen til at arbejde under pres i et travlt miljø. Erfaring inden for fødevareindustrien er en fordel, men ikke et krav. Vi tilbyder en dynamisk arbejdsplads med mulighed for personlig og faglig udvikling.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Koordinere daglige køkkenaktiviteter.
- Sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Administrere lagerbeholdning og bestille forsyninger.
- Samarbejde med køkkenpersonalet for at sikre effektiv drift.
- Overvåge madlavning og præsentation af retter.
- Planlægge og organisere arbejdsplaner for køkkenpersonalet.
- Håndtere kundeklager og feedback.
- Implementere nye procedurer for at forbedre effektiviteten.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring inden for køkkenledelse eller lignende rolle.
- Fremragende organisatoriske evner.
- Stærke kommunikations- og ledelsesevner.
- Evne til at arbejde under pres.
- Kendskab til sundheds- og sikkerhedsregler.
- Fleksibilitet til at arbejde i skift.
- Grundlæggende computerfærdigheder.
- Evne til at motivere og lede et team.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad er din erfaring med køkkenledelse?
- Hvordan håndterer du stressede situationer i køkkenet?
- Kan du give et eksempel på, hvordan du har forbedret en køkkenproces?
- Hvordan sikrer du, at sundheds- og sikkerhedsstandarder overholdes?
- Hvilke metoder bruger du til at motivere dit team?
